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レシピ

トマト:トマトでかき氷

トマト:トマトでかき氷

材料

■3人分、塩分(1人分)0.3g、エネルギー(1人分)65kcal

トマト 150g
(中1個分)
30ml
砂糖 45g
3つまみ

作り方

  1. トマトの皮を湯むきして、1cm角のざく切りにする。
  2. 材料をすべて鍋に入れて中火にかけ、2〜3分煮て、冷蔵庫で冷ます。
  3. かき氷を作って2をかけて「いただきます。」急いで食べると頭がキーンってなるのでご注意を。

倉敷平成病院 管理栄養士 小野 詠子
(広報誌「なごみ」2014年8月号掲載)


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