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2017.01.13 更新

冬ぶどう研究会開催 ~会員相互で意見交換~西部

研究会の様子

研究会の様子

井原市ぶどう部会冬ぶどう研究会は12月5日、西部支店2階会議室で『第4回冬ぶどう研究会』を開催しました。

「冬ぶどう」とは、立冬以降に井原市ぶどう部会から出荷される秀品以上のブドウで、果肉の硬度計数値が規定値以上の硬いブドウのことです。

はじめに、生産者20名ほか関係者が集まり、大阪でのグループインタビューについての報告がありました。その後、果実の持ち寄り調査や商品コンセプトについて検討し、ブドウのイメージや購買行動(自家用)(贈答用)、消費行動など、会員相互で話合い、意見交換をしました。



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